les gâteaux français

 

c’est une pâtisserie

det är ett bakverk

un éclair est une pâtisserie

en blixt är en bakelse

de la pâte à choux fourrée de crème pâtissière

kakdeg fylld med vaniljkräm

Le dessus est glacé au fondant

ovanmätet är chokladglasyr

Il existe depuis 1863

den existerar sedan 1863

un éclair se mange très vite, comme un éclair

en blixt äts mycket snabbt, som en blixt

il s’appelle éclair parce que

den heter blixt därför att

c’est très bon aussi

det är mycket gott också

La religieuse est un gros chou fourré de crème pâtissière

nunnan är en stor bakelse fylld med vaniljkräm

il est surmonté d’un autre petit chou

den  är

ce gâteau ressemble à une religieuse

denna kaka liknar en nunna

la religieuse est décorée de crème au beurre

nunnan är dekorerad med smörkräm

les petites pointes de crème ressemblent à une collerette de religieuse

de små spetsarna av kräm liknar en nunnekrage

le mille-feuilles est fait de minces couches de pâte feuilletée séparées par de la crème pâtissière

tusenbladstårtan är gjord av tunna lager av smörkräm separerad med vaniljkräm

Au dessus, il y a du fondant

ovanpå är det smält choklad

les croisés ont ramené le mille-feuilles en France

korsfararna tog med sig tusenbladstårtan till Frankrike

Le Paris-Brest : c’est une délicieuse pâte à choux, bourrée de crème

Paris-Brest det är en läcker kakdeg fylld med kräm

Au dessus, il y a des amandes.

ovanpå finns det mandlar

c’est un pâtissier qui a inventé ce gâteau

det är en konditor som uppfann denna kaka

le Paris-Brest ressemble à une roue de bicyclettes

Paris-Brest liknar ett cykelhjul

le Paris-Brest est une course cycliste

Paris-Brest det är en cykeltävling

la boutique du pâtissier se trouvait sur le parcours de la course cycliste

konditorns butik låg på cykeltävlingens bana

le financier est un biscuit à la poudre d’amandes

« finansiären » är en kaka med mandelpulver

Le financier ressemble à un lingot d’or.

« finansiären » liknar en guldtacka

Monsieur Lasne a créé le financier en 1888

Herr Lasne skapade « finansiären » 1888

le financier rend hommage aux financiers de l’Ancien Régime.

« finansiären » hyllar den Gamla Regimens finansiärer

Le baba au rhum est créé au début du 18ième siècle par le roi de Pologne

Baba au rhum skapas i början av 1700-talet av Polens kung

il trouvait le Kugelhof trop sec

han tyckte att Kugelhofen var för torr

il a arrosé le gâteau de rhum

han vattnade kakan med rom

comme il était un grand lecteur des Mille et une nuits, il l’appelé Ali Baba

eftersom att han var en stor läsare av 1001 natt kallade han den Ali Baba

Ali a disparu, il reste baba

Ali har försvunnit, det återstår baba

l’opéra, il est plus récent

operabakelsen är nyare

la pâtissière Andrée Gavillon l’a créé en 1955

konditorn Andrée Gavillon skapade den 1955

l’opéra est créée par l’amour à la danse

operabakelsen skapas av kärleken för dansen

l’opéra est un biscuit imbibé d’un mélange de café, de crème au beurre au café et de ganache au chocolat

operabakelsen är en kaka indränkt med en blandning av kaffe, smörkräm med kaffe och chokladganache

Les petites feuilles d’or posées sur le glaçage brillent comme une danseuse étoile

de små guldbladen påsatta på glasyren lyser som en stjärndanserska

 

les gâteaux français

 

det är ett bakverk

c’est une pâtisserie

en blixt är en bakelse

un éclair est une pâtisserie

kakdeg fylld med vaniljkräm

de la pâte à choux fourrée de crème pâtissière

ovanmätet är chokladglasyr

Le dessus est glacé au fondant

den existerar sedan 1863

Il existe depuis 1863

en blixt äts mycket snabbt

un éclair se mange très vite

som en blixt

comme un éclair

den heter blixt därför att

il s’appelle éclair parce que

det är mycket gott också

c’est très bon aussi

det är en stor bakelse

c’est un gros chou

den är fylld med vaniljkräm

il est fourré de crème pâtissière

fylld med vaniljkräm

fourré de crème pâtissière

ovanpå finns det en annan liten bakelse

au dessus il y a un autre petit chou

denna kaka liknar en nunna

ce gâteau ressemble à une religieuse

nunnan är dekorerad med smörkräm

la religieuse est décorée de crème au beurre

de små spetsarna av kräm liknar en nunnekrage

les petites pointes de crème ressemblent à une collerette de religieuse

den är gjord av tunna lager av smörkräm

il est fait de minces couches de pâte feuilletée

separerade med vaniljkräm

séparées par de la crème pâtissière

ovanpå är det smält choklad

Au dessus, il y a du fondant

korsfararna tog med sig tusenbladstårtan till Frankrike

les croisés ont ramené le mille-feuilles en France

det är en läcker kakdeg

c’est une délicieuse pâte à choux

fylld med kräm

bourrée de crème

ovanpå finns det mandlar

Au dessus, il y a des amandes.

det är en konditor som uppfann denna kaka

c’est un pâtissier qui a inventé ce gâteau

den liknar ett cykelhjul

il ressemble à une roue de bicyclettes

det är en cykeltävling

c’est une course cycliste

konditorns butik låg på cykeltävlingens bana

la boutique du pâtissier se trouvait sur le parcours de la course cycliste

det är en kaka med mandelpulver

c’est un biscuit à la poudre d’amandes

kakan liknar en guldtacka

Le biscuit ressemble à un lingot d’or.

Herr Lasne skapade « finansiären » 1888

Monsieur Lasne a créé le financier en 1888

den här kakan hyllar den Gamla Regimens finansiärer

ce biscuit rend hommage aux financiers de l’Ancien Régime.

Baba au rhum skapas i början av 1700-talet av Polens kung

Le baba au rhum est créé au début du 18ième siècle par le roi de Pologne

han tyckte att Kugelhofen var för torr

il trouvait le Kugelhof trop sec

han vattnade kakan med rom

il a arrosé le gâteau de rhum

eftersom att han var en stor läsare av 1001 natt kallade han den Ali Baba

comme il était un grand lecteur des Mille et une nuits, il l’appelé Ali Baba

Ali har försvunnit, det återstår baba

Ali a disparu, il reste baba

operabakelsen är nyare

l’opéra, il est plus récent

konditorn Andrée Gavillon skapade den 1955

la pâtissière Andrée Gavillon l’a créé en 1955

den skapas av kärleken för dansen

il est créé par l’amour à la danse

det är en kaka indränkt med

c’est un biscuit imbibé de

smörkräm med kaffe och chokladganache

de crème au beurre au café et de ganache au chocolat

en blandning av kaffe,

d’un mélange de café

de små guldbladen påsatta på glasyren lyser som en stjärndanserska

Les petites feuilles d’or posées sur le glaçage brillent comme une danseuse étoile

 

det är ett bakverk#c’est une pâtisserie

en blixt är en bakelse#un éclair est une pâtisserie

kakdeg fylld med vaniljkräm#de la pâte à choux fourrée de crème pâtissière

ovanmätet är chokladglasyr#Le dessus est glacé au fondant

den existerar sedan 1863#Il existe depuis 1863

en blixt äts mycket snabbt#un éclair se mange très vite

som en blixt#comme un éclair

den heter blixt därför att#il s’appelle éclair parce que

det är mycket gott också#c’est très bon aussi

det är en stor bakelse #c’est un gros chou

den är fylld med vaniljkräm#il est fourré de crème pâtissière

fylld med vaniljkräm#fourré de crème pâtissière

ovanpå finns det en annan liten bakelse#au dessus il y a un autre petit chou

denna kaka liknar en nunna#ce gâteau ressemble à une religieuse

nunnan är dekorerad med smörkräm#la religieuse est décorée de crème au beurre

de små spetsarna av kräm liknar en nunnekrage#les petites pointes de crème ressemblent à une collerette de religieuse

den är gjord av tunna lager av smörkräm #il est fait de minces couches de pâte feuilletée

separerade med vaniljkräm#séparées par de la crème pâtissière

ovanpå är det smält choklad#Au dessus, il y a du fondant

korsfararna tog med sig tusenbladstårtan till Frankrike#les croisés ont ramené le mille-feuilles en France

det är en läcker kakdeg #c’est une délicieuse pâte à choux

fylld med kräm#bourrée de crème

ovanpå finns det mandlar#Au dessus, il y a des amandes.

det är en konditor som uppfann denna kaka#c’est un pâtissier qui a inventé ce gâteau

den liknar ett cykelhjul#il ressemble à une roue de bicyclettes

det är en cykeltävling#c’est une course cycliste

konditorns butik låg på cykeltävlingens bana#la boutique du pâtissier se trouvait sur le parcours de la course cycliste

det är en kaka med mandelpulver#c’est un biscuit à la poudre d’amandes

kakan liknar en guldtacka#Le biscuit ressemble à un lingot d’or.

Herr Lasne skapade « finansiären » 1888#Monsieur Lasne a créé le financier en 1888

den här kakan hyllar den Gamla Regimens finansiärer#ce biscuit rend hommage aux financiers de l’Ancien Régime.

Baba au rhum skapas i början av 1700-talet av Polens kung#Le baba au rhum est créé au début du 18ième siècle par le roi de Pologne

han tyckte att Kugelhofen var för torr#il trouvait le Kugelhof trop sec

han vattnade kakan med rom#il a arrosé le gâteau de rhum

eftersom att han var en stor läsare av 1001 natt kallade han den Ali Baba#comme il était un grand lecteur des Mille et une nuits, il l’appelé Ali Baba

Ali har försvunnit, det återstår baba#Ali a disparu, il reste baba

operabakelsen är nyare#l’opéra, il est plus récent

konditorn Andrée Gavillon skapade den 1955#la pâtissière Andrée Gavillon l’a créé en 1955

den skapas av kärleken för dansen#il est créé par l’amour à la danse

det är en kaka indränkt med #c’est un biscuit imbibé de

smörkräm med kaffe och chokladganache#de crème au beurre au café et de ganache au chocolat

en blandning av kaffe,#d’un mélange de café

de små guldbladen påsatta på glasyren lyser som en stjärndanserska#Les petites feuilles d’or posées sur le glaçage brillent comme une danseuse étoile

 

 

les gâteaux français ; QUESTIONS

1         

qu’est-ce que c’est qu’un éclair ? 

2         

depuis quand existe-t-il ?

3         

d’où vient le nom d’éclair ?

4         

normalement à quoi sont les éclairs ?

5         

qu’est-ce que c’est qu’une religieuse

6         

pourquoi l’appelle-t-on une religieuse ?

7         

décris un mille-feuilles

8         

d’où vient cette friandise ?

9         

qui l’a ramenée en France ?

10      

que signifie mille-feuilles en suédois ?

11      

qu’est-ce qu’il y a dans un Paris-Brest ?

12      

qu’est-ce qu’il y a au dessus ?

13      

à part le gâteau, qu’est-ce que c’est le Paris-Brest ?

14      

quelle est la forme du gâteau ?

15      

pourquoi cette forme ? qui a inventé le gâteau ?

16      

qui a créé le financier ?

17      

quand l’a-t-il créé ?

18      

décris ce biscuit

19      

pourquoi l’a-t-il créé ?

20      

où vit le roi de Pologne Stanislas Leszczynski ?

21      

le Kugelhof, qu’est-ce que c’est ?

22      

que fait le roi de Pologne pour rendre le gâteau moins sec ?

23      

comment va-t-il appeler son gâteau ?

24      

pourquoi ce nom ?

25      

comment appelle-t-on ce gâteau aujourd’hui ?

26      

qui et quand a-t-on créé l’opéra ?

27      

décris ce biscuit

28      

pourquoi ce nom ?

29      

qu’est-ce qui est posé sur le glaçage ?