phrasesski

1. jag ska åka skidor hela dagen

2. jag tömmer mitt huvud när jag åker skidor (åkandes)

3. jag ramlade då jag tog skidliften (tagandes)

4. det finns många människor som inte kan åka skidor

5. det var enormt med folk

6. det var en lång kö för att ta skidliften

7. jag älskar snabba utförsåkningar

8. man måste se upp när man åker skidor

9. man måste se upp för pucklarna

10. jag åker aldrig offpist

11. backarna är branta i Tignes

12. på morgonen åker jag skidor

13. på eftermiddagen äter vi en raclette

14. på kvällen festar vi

15. det är mycket folk i Albertville

16. det är också en middag med föreställning

17. jag träffade många roliga människor

18. vi drack champagne

19. vi åker till Alperna på lovet

20. vi åkte till Val-Thorens

21. vi stannade en vecka

22. vi dansade på borden

23. vi lade oss mycket sent

24. vi gick upp mycket sent set dagen därpå

25. jag älskar afterski, dessa galna kvällsfester

26. vi åt ”tartiflette” varje dag

27. ”tartifletten” är en ganska ny maträtt

28. ”la pela des Aravis” är en gammal maträtt från Höga Savojen

29. det är en rätt med basen av potatis, lök och ost

30. osten som man måste använda är le reblochon

31. man förbereder denna rätt i en stekpanna som man kallar ”pela” (det betyder skyffel)

32. på savojisk dialekt säger man potatis ”tartiflâ”

33. i tartifletten finns det också sidfläskbitar och vitt vin

34. en restaurangägare i La Clusaz gjorde tartifletten populär på skidorterna för inte så länge sedan

RECETTE 🍴

Tartiflette

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Ingrédients

1. 1 kg de pommes de terre à chair ferme (type charlotte)
2. 200 g de lardons
3. 250 g d'oignons
4. 15 g de beurre
5. 10 cl de vin blanc
6. 1 reblochon au lait cru
7. gros sel

Préparation :

1. Laver et brosser la peau des pommes de terre. Les plonger dans une eau bouillante salée au gros sel et cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau pénètre facilement la chair. Laisser refroidir.
2. Éplucher et émincer les oignons.
3. Faire chauffer une poêle (sans ajout de matière grasse), y faire revenir les lardons 2 à 3 minutes à feu moyen avec les oignons émincés.
4. Préchauffer le four à 210°C (th.7).
5. Écroûter le reblochon, le couper en lamelles.
6. Peler et tailler les pommes de terre en rondelles. En disposer une couche dans un plat à gratin. Répartir dessus une partie du mélange d'oignons et de lardons égouttés, assaisonner. Couvrir de lamelles de reblochon. Réitérer l'opération (en terminant par une couche de fromage) jusqu'à épuisement des ingrédients.
7. Enfourner 25 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et gratine légèrement.
8. Servir aussitôt.