QUIZZ GÂTEAUX

Quelle pâtisserie est composée d'une pâte à choux fourrée de crème pâtissière ? 

Eclair

2. Quelle pâtisserie est faite d'une pâte frite dans l'huile ? 

Beignet

3. Comment s'appelle la brioche alsacienne qui nécessite un moule spécial à cannelures et que le roi Stanislas trouvait trop sec? 

Kouglof

4. cette pâtisserie alternant des couches de pâte feuilletée, de crème pâtissière et glacée avec du sucre glace ? 

le mille-feuille

5. A quelle occasion déguste-t-on traditionnellement en France la galette des rois ? 

Epiphanie

6. Comment s'appelle la pâtisserie tunisienne composée de graines de sésame, de fruits secs, de pignons, de beurre et de miel ? 

Zrir 

7. Quelle pâtisserie chinoise contient une sorte de crème pâtissière et est entourée de noix de coco râpée ? 

Boule de coco 

8. Comment s'appelle la pâtisserie composée de couches de meringue au chocolat et de mousse au chocolat ? 

Concorde 

9. Comment s'appelle la brioche italienne aux raisins secs et fruits confits ? 

Panettone

10 D'où vient le nom mille-feuille

De son nombre élevé de feuillets de pâte

11. Quelle est la particularité de la tarte Tatin ? 

Tarte renversée ; tarte à l’envers

12. Comment s'appelle le gâteau au chocolat, fondant par endroits et d'origine américaine ? 

Brownie

13. Quel gâteau déclenche toute une série de souvenirs à Proust ? 

Madeleine